Bưởi, chuốihay táo...là các loại trái cây quen thuộc nhưngbạn đã biết ăn chúng vào lúc nàolàtốt nhất chưa * Bưởi:là loại hoaquả rấttốt cho phụnữcó thai nhưngchứa hàmlượng các chất axit khá cao, nêndùng sau bữa ăn. Đặc biệt, bưởi ăn sau bữa sángcó thểnhanhchónggiúp trí não tỉnh táo. * Chuối và táo tây: Chuốicó hàmlượng cali cao, rấtcó íchcho tim và cơ bắp. Đồng thời chuốicó thểgiúp trị chứng tiện bí (táo bón), trẻ em tiêuchảythíchhợp ăn trước bữa ăn.Còn táocó hàmlượng vitamin C cao nên ăn trước bữa cơmlàtốt nhất. Tuy nhiên, ngườibị đau dạ dày, trướng bụng, tiêuhóa khôngtốt thì không nên...

24/05/2010 11:00 (GMT+7)Kích cỡ chữ: Mộtsố thức uốngbổdưỡng kết hợp từ đậu nành,nguyên liệuvừa đơn giản,vừa dễthực hiệnsẽ giúp gia đình bạn cósức khỏe tốt hơn! Đậu nành từ lâuđã nổi tiếng với nhiều lợi íchvề dinhdưỡng. Ngoài nguồndinhdưỡng caonhư đạm, calo,chất béo, canxi…, trong đậu nành còn chứa mộtloại hóachất có công thức hóa học tương tự kích thích tốnữ estrogen làchất Isoflavones. Estrogen là kích thích tố tự nhiênđược noãn sào tiết ra, rấtcầnthiết cho sự tăng trưởngcủa cơquan sinh dục chínhvà sự nảy nởcủa cơquan sinh dụcphụ. Khiphụ nữ có chukỳ kinhnguyệtkhông đều, hay bị chóng...

Ăn chay phòng bệnh Mộtchế độăn chay nếuđược thiết kếhợplý vẫncó thể đảmbảo nhucầudinh dưỡng, giúpphòng ngừavà điều trịcác bệnh mãn tính,rấtcó íchcho mọi lứatuổi. Đâylà quan điểm chínhthức của Hiệp hộiKhoahọcdinh dưỡng Hoa Kỳvừađược đăng tải trên Journal of American Dietetic Association (*). Theo hiệp hộinày,có bachế độăn chay chínhlà ăn chaycó sữavàtrứng,ăn chaycó sữakhông trứngvàăn chay hoàn toàn loại bỏcác sảnphẩm từđộngvật.Chế độăn chay phải đảmbảođược nhữngchấtdinh dưỡng thiếtyếu bao gồmprotein, acidbéo omega-3,sắt, kẽm, iôt,canxi,vitamin Dvà vitamin B12. Một sốnguyên tắc cơ bảnđể xây...

Tháng bảy theo Phật lịch có thể xem là mùa ăn chay quan trọng nhất, vì ăn chay trong mùa này được xem là để báo hiếu mẹ cha. Nhiều ưu điểm Có nhiều cách ăn chay khác nhau, nhưng nguyên tắc chung là chỉ ăn các thực phẩm có nguồn gốc thực vật, tùy trường phái có thể dùng thêm trứng, sữa. So với chế độ dinh dưỡng tạp, chế độ ăn chay với các thực phẩm từ thực vật có rất nhiều ưu điểm. Chất đạm trong thức ăn thực vật thường dễ hấp thu và dễ tiêu hóa hơn, lại ít gây dị ứng. Lượng chất đạm vừa phải trong khẩu phần của người ăn chay rất có lợi cho sức khỏe vì làm giảm nguy cơ bệnh thống phong,...